Il tour del tartufo Food tour
La Tartufi Bianconi dal 1990 opera nel commercio e nella lavorazione del tartufo. l‘azienda è nata dalla passione e tenacia di Saverio Bianconi che insieme alla moglie ha realizzato il sogno di promuovere il Tartufo dell’Alta Valle del Tevere. La ricerca aziendale si è concentrata sui sistemi di conservazione di un prodotto così legato alla rapida stagionalità. Mantenere l’intensità e la gradevolezza del tartufo appena raccolto, nel rigoroso rispetto della naturalità e senza additivi d’alcun genere. Guidiamo i nostri ospiti su una affascinante spedizione attraverso i boschi, il tartufo di caccia con cacciatori e cani. Dopo una visita opzionale in un borgo medioevale, la giornata continua a visitare la nostra fattoria e il museo del tartufo e poi in cucina per una lezione su come preparare il tartufo.
Il tour comprende
- PARTENZA e ARRIVO dal vostro Hotel
- LICENZA di CONDUCENTE veicolo e personale abilitato come richiesto dalla Legge 21/92
- TRASPORTO in MERCEDES di LUSSO con conducente che parla inglese
- WI-FI in MACCHINA
- PAGAMENTO con CARTA di CREDITO
Prezzi a persona Prezzi su richiesta
Programma del tour
| 09:00 | Pick-up presso il vostro Hotel |
|---|---|
| 10:00 | Incontro all'Azienda agricola con il tartufaio |
| 10:30 | Dimostrazione della raccolta del tartufo con i cani e spiegazione delle caratteristiche, della storia, della tradizione legate al tartufo |
| 11:00 | Selezione e preparazione dei tartufi e del processo di aromatizzazione dei prodotti aromatizzati |
| 13:30 | Pranzo con menù di stagione a base di prodotti al tartufo (Pranzo non incluso nel prezzo) |
| 16:00 | Rientro al vostro Hotel |
Durata del tour una giornata - fino a 6 ore